お世話になっている酒店の専務さんにお勧めはどれですか？と初めて聞いた時に勧められたうちの1本。 季節限定酒で、佐賀県は天吹酒造さんの純米大吟醸酒 夏色です。 5年ほど前のことですが、当時は吟醸酒だったと記憶しています。 純米にこだわっていた私は…

やはりこれは外せない。 山口県は旭酒造さんの純米大吟醸酒、獺祭。 7年前、同僚から獺祭見つけました、と言われて直ぐ購入先へ。 一昔前、久保田の万寿にプレミア価格がついてスーパーなどでは倍くらいの値段で販売されていた。 獺祭も同じく人気沸騰となり…

最近好みの実力者達です！ 日本酒のことを偉そうに呟いていますが実話（また始まった笑）昔からビール大好き党であります。 飲み始めはビールからそれぞれの好みへと移るパターンが多いと思いますが、最近は、先ず日本酒を飲んでからビールへとの流れに、そ…

名もない小さな酒蔵ですが…とラベルに書かれています。 ラベルはワインボトル！ 栃木は松井酒造店さんの純米吟醸夢ささら お蝶夫人 です。 酒店のいつもお世話になっているソムリエさんのおすすめ… ラベルは好みでなかったけど試してみることに。 酒米夢ささ…