ありがたやー

　久し振りに日本酒に戻り紹介させて頂きます。

　今回は、和歌山県の平和酒造さんの

　　　特別純米酒　紀土　(カラクチ　キッド)

です。

　穏やかな吟醸香と主張しすぎない美味さが絶妙で食中酒として満点の出来。

　更に、価格も四合瓶で千円少々と飲み手に実に優しい設定。

　こんな日本酒に出会うことはそうそうない。

　ありがたやー

待ってたよー

　今年もこの季節がやって来ました。

　サッポロビールさんのクラシック限定酒

　　富良野ヴィンテージ

の発売です。

　生ホップの瑞々しい味わいと喉ごし。

　限定品の富良野ヴィンテージは、発売以来毎年発売日が待ち遠しく感じる１缶で、予想を裏切らない逸品。

　待ってたよー

やわらかい

　麒麟麦酒さんから限定品

　　　一番搾り　やわらか仕立て

です。

　缶のパッケージも淡い水色で柔らかい。

　プルタブを開けるとほのかな甘み、飲んでみるとやわらかい、優しい旨み。

　ホップの新鮮な味わいも優しく美味しい。

　何というか限定品を送り出すのですか…キリンビールさん！

　この、やわらか、優しさは定番でお願いしたいほどです。

　大合格！

寒くても『美味い』！

　めっきりと寒くなってり猛暑が嘘のようです。

　健康に気をつけながら美味いビールを飲みたい。

　今回は、キリンから発売されコマーシャル絶賛放映中の

　　　一番搾り　糖質ゼロ

　過去に糖質ゼロのビールや発泡酒などなど飲ませて頂きましたが、どこか普段着でないような風味を感じました。

　一番搾りの糖質ゼロは、喉ごし良くホップの味わいもきちんと主張しているように感じます。

　まさにコマーシャルの如く、暑いから美味いんじゃない。

　寒くても美味いんです！

スーッと呑める。

　広島県は西條鶴醸造さんの　純米吟醸ひやおろし。

　西條鶴酒造さんは真骨頂の旨さがインパクト極め付けでファンになった酒造さんです。　

　今回は、お世話になっている酒屋さんのスタッフ一推し（小生の好みを分かってくれている女史の一推しの様な気がしますが）と言うことで購入。

　開栓すると心地よいフルーティな吟醸香、一口飲むと幾らでも飲めそう！

　雑味無し、旨みあり、香り良し。

　素晴らしい。

　スーッとずっと呑んでいたいお酒かな、幸せな事です。

ダン（旦）シング ダン（旦）シング‼️

ほ

　以前お話しした山梨県は笹一酒造さんの備前雄町を使った山廃純米吟醸酒　旦。

　初めて飲んだ時、舌の上で暴れてる　サタデーナイトフィーバーになぞらえダンシングた表現したところです。

　知人らに紹介したところリピーター続出となり、赤ラベルのため赤旦と勝手に命名いたしました。（購入先でも赤旦と言っても通じませんでした　笑笑）

　その赤旦、酒蔵の杜氏さんが代わり、味わいがマイルドになったとの説明を受け即買いし試飲させていただいたところです。

　初代は飲み始めから一気に暴れ始め自己主張強く感じました、改訂版は味わいは変わらず美味い、ただ一気に暴れる感覚ではなくスーッと引いていき穏やかな感じ。

　実に素晴らしい味わいです。

　笹一酒造さん、杜氏さんは変わってもダン（旦）シング実にフィーバーするお酒を造られますね、感謝！

お久しぶりです

　久しぶりの投稿となりました。
　

　毎日酷暑と言える気温でビールの果が行く日が続いています。

　今回は、石川県金沢市の福光屋さんの

　　加賀鳶　極寒純米　辛口

今更説明の必要もないほど有名な加賀鳶です。

　極寒だけあって、穏やかでしっとりした味わい、とでも申しましょうか。

　昨今流行りの大吟醸や吟醸などジューシーさをメインとした華やかなものではなく、飲む際に神経を研ぎ澄ます必要もなく味わえる、日常にある日本酒を飲んでみたら『旨かった』と自然と杯が進むこの感覚。

　久しぶりに嬉しくさせてくれた1本でした。