久し振りに日本酒を話題に。 佐賀県は富久千代酒造さんの鍋島シリーズ。今回は特別純米酒ハーベストムーン、クラシック。 自己主張が強すぎずバランスが良。 鍋島シリーズはどのレベルの仕込みでもドーンと構え酒飲みを上手く手のひらでコロコロと回し続ける…

こんにちは。 今回は鹿児島県は若潮酒造さんのいも焼酎『千亀女（せんかめじょ）。 芋焼酎なんですが、初体験の紫芋を使い木樽蒸留とのこと。 焼酎なのに、香りは芋焼酎よりフレーバー、味わいは実にフルーティー。 日本酒で言えば、純米酒から山田錦を使っ…