2023-01-11 兎年! 明ましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます。 さて年明け第一弾は、北海道旭川市男山酒造さんの純米大吟醸酒『雪美月(ゆきみづき)』。 化粧箱入りで、何と上から見ると六角形。雪の結晶をイメージした箱の型と色。 さてその実力は、上品な吟醸香を感じ味わいは少し甘め。 だが、スッキリとキレもありくどさが微塵もない。 甘さがあるのに透明感高く実に飲みやすい。 雪中を兎がピョンと跳ねるような旨さかな。 大合格!